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地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的较佳食品之一。
蒸煮式地瓜漂烫机 马铃薯漂烫机经过漂烫后或蒸煮的地瓜便于下一工序的加工处理，漂烫后的地瓜可以保证地瓜的颜色的鲜亮，漂烫时间可以自行控制。同时漂烫设备可应用于其他果蔬的漂烫使用，一机多用，应用广泛。针对漂烫物料的不同输送带的输送会有所不同。输送方式有：网带式的输送、链板式的输送同样网带上的网孔和链板带上的冲孔的大小根据物料的大小来进行定制。保证物料不会掉到下端，输送安全。漂烫的特点是经过漂烫物料后边会配置冷却池，保证物料的连续性。漂烫完毕后直接到冷却池内进行快速的冷却。完成了漂烫冷却一条线的生产方式。
蒸煮式地瓜漂烫机 马铃薯漂烫机技术参数：
设备尺寸：6000*1300*1500mm
网带宽度：1000mm
蒸汽压力：1-4mpa
漂烫时间：10-30min
漂烫温度：60℃-95℃可调
运行速度：无j调速
气泵功率：4KW
传动功率：1.1KW
蒸汽量：0.4-2m³/h